Soc Agr Veltri SRL

A lo largo de la costa tirrénica calabresa, donde la arena y el clima templado moderan el carácter de los cultivos, Soc Agr Veltri trabaja dentro del área de la `Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP`, un territorio que se extiende por veintitrés municipios. La denominación protege una hortaliza conocida por su dulzura sin aristas, fruto tanto del cultivar como de los suelos arenosos que ablandan su pulpa. La producción sigue el ritmo de la planta y se articula en tres etapas bien distintas: el cebollino, recolectado cuando el bulbo aún está tierno; la cebolla fresca, destinada al consumo inmediato; y la de conservación, capaz de aguantar meses. La empresa se adhiere a los disciplinarios que regulan la geografía y la calidad, una medida que une la reputación internacional de este rojo calabrés y su identidad agrícola más concreta, arraigada en un tramo de litoral que pocos otros entornos pueden replicar con la misma constancia.

Contactos