Soc Agr Veltri SRL

Вдоль тирренского побережья Калабрии, где песок и мягкий климат смягчают характер культур, Soc Agr Veltri работает в пределах ареала Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP — территории, простирающейся на двадцать три муниципалитета. Деноминация защищает овощ, известный своей безупречной сладостью, что является результатом как сорта, так и песчаных почв, которые делают его мякоть нежной. Производство следует ритму растения и делится на три чётко различимых стадии: cipollotto (молодой лук), собираемый, когда луковица ещё нежная; cipolla fresca (свежий лук), предназначенный для немедленного употребления; и cipolla da conservazione (лук для хранения), способный храниться месяцами. Компания придерживается регламентов, которые регулируют как географию, так и качество, что объединяет международную репутацию этого красного калабрийского лука и его более конкретную сельскохозяйственную идентичность, укоренённую на участке побережья, который немногие другие места могут воспроизвести с такой же постоянностью.

Контакты