SOCIETA' AGRICOLA BORGO PAGLIANETTO SRL

Borgo Paglianetto trabaja entre cuatro denominaciones DOCG de las Marcas, moviéndose con la misma soltura entre los blancos minerales del Verdicchio y los tintos estructurados construidos sobre Montepulciano y Sangiovese. El portafolio reúne así dos almas de la región: por un lado, las reservas de Verdicchio di Matelica y de los Castelli di Jesi; por el otro, el Cònero de guarda y la rara Vernaccia di Serrapetrona, declinada entre espumoso y tinto. Cada etiqueta responde a umbrales mínimos de alcohol y a requisitos de crianza impuestos por sus respectivas denominaciones, restricciones que perfilan los vinos incluso antes que la bodega. En el diseño de los orígenes de las Marcas, esta realidad muestra la capacidad de mantener unidos registros diversos —mineralidad y estructura, burbuja y largo reposo— sin perder la identidad de cada zona. Cuatro DOCG en un solo portafolio narran una región que alterna colinas interiores y vistas al Adriático, y la elección de recorrerlas todas con la misma atención técnica.

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