SOCIETA' AGRICOLA BORGO PAGLIANETTO SRL

Borgo Paglianetto lavora tra quattro denominazioni DOCG delle Marche, muovendosi con la stessa disinvoltura tra i bianchi minerali del Verdicchio e i rossi strutturati costruiti su Montepulciano e Sangiovese. Il portafoglio riunisce così due anime della regione: da un lato le riserve di Verdicchio di Matelica e dei Castelli di Jesi, dall'altro il Cònero da invecchiamento e la rara Vernaccia di Serrapetrona, declinata tra spumante e rosso. Ogni etichetta risponde a soglie minime di alcol e a requisiti di affinamento imposti dalle rispettive denominazioni, vincoli che disegnano il profilo dei vini prima ancora della cantina. Nel disegno delle origini marchigiane, questa realtà mostra la capacità di tenere insieme registri diversi—mineralità e struttura, bollicina e lungo riposo—senza smarrire l'identità di ciascuna zona. Quattro DOCG in un solo portafoglio raccontano una regione che alterna colline interne e affacci adriatici, e la scelta di attraversarle tutte con la medesima cura tecnica.

Contatti