SOCIETA' AGRICOLA BORGO PAGLIANETTO SRL

Borgo Paglianetto travaille entre quatre dénominations DOCG des Marches, évoluant avec la même aisance entre les blancs minéraux du Verdicchio et les rouges structurés élaborés à partir de Montepulciano et de Sangiovese. Le portefeuille réunit ainsi deux âmes de la région : d'un côté les réserves de Verdicchio di Matelica et des Castelli di Jesi, de l'autre le Cònero de garde et la rare Vernaccia di Serrapetrona, déclinée en spumante et en rouge. Chaque étiquette répond à des seuils minimaux d'alcool et à des exigences d'affinage imposées par les dénominations respectives, des contraintes qui dessinent le profil des vins avant même la cave. Dans le panorama des origines des Marches, cette réalité montre la capacité à concilier différents registres — minéralité et structure, effervescence et longue garde — sans perdre l'identité de chaque zone. Quatre DOCG dans un seul portefeuille racontent une région qui alterne collines intérieures et façades adriatiques, et le choix de les traverser toutes avec la même rigueur technique.

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