SOCIETA' AGRICOLA EREDI CESARONI SRL

Sin una sede declarada pero con un radio de acción que cubre las Marcas enológicas por completo, la Società Agricola Eredi Cesaroni está autorizada en cuatro DOCG de primer nivel. El frente blanco se confía a las dos Riserve di Verdicchio —la de Matelica y la de Castelli di Jesi—, ambas marcadas por dieciocho meses de afinamiento que amplían su espectro y refuerzan su columna ácida. En el lado tinto, el Cònero nace de Montepulciano y Sangiovese y requiere veinticuatro meses para alcanzar su plenitud, mientras que la Vernaccia di Serrapetrona juega la carta más singular de la ampelografía local, presentándose tanto como espumante como tinto, con al menos un 11,5% de alcohol. Las cuatro denominaciones dibujan un perfil completo de la región, desde los blancos de largo afinamiento hasta los tintos de estructura, arraigado en ocho municipalidades de las Marcas. Es el retrato de una continuidad familiar que se mide por los disciplinari más exigentes del territorio.

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