Società Agricola Fraponti Srl

Società Agricola Fraponti Srl se mueve íntegramente en la órbita de Cagliari, con cuatro denominaciones que cubren todo su espectro enológico. El perímetro abarca desde los blancos secos y los tintos elaborados con Malvasia di Sardegna, Monica y Moscato bianco, hasta los vinos más raros del sur de Cerdeña: el Nasco y el Girò, destinados a las versiones licorosas que durante mucho tiempo han definido la identidad del territorio. Es un catálogo construido por extensión más que por especialización, capaz de abarcar vinos ligeros y versiones fortificadas o envejecidas, con graduaciones que oscilan entre el 10 y el 13,5 por ciento. Mantener unidas cuatro denominaciones de Cagliari significa aceptar sus reglas distintas —de coupage, de alcohol, de destino— sin aplanar las diferencias entre el seco cotidiano y el dulce de meditación. En cada etiqueta regresan las mismas dos referencias: la mineralidad del suelo y el calor del clima de Cagliari, donde la influencia del mar cercano sigue modelando la acidez y los caracteres aromáticos de los vinos de la empresa.

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