Società Agricola Fraponti Srl

Società Agricola Fraponti Srl si muove interamente nell'orbita di Cagliari, con quattro denominazioni che ne coprono l'intero spettro enologico. Il perimetro va dai bianchi secchi e dai rossi tratti da Malvasia di Sardegna, Monica e Moscato bianco, fino ai vini più rari del sud sardo: il Nasco e il Girò, destinati alle versioni liquorose che a lungo hanno definito l'identità del territorio. È un catalogo costruito per estensione più che per specializzazione, capace di attraversare vini leggeri e versioni fortificate o invecchiate, con gradazioni che oscillano tra il 10 e il 13,5 per cento. Tenere insieme quattro sigle cagliaritane significa accettarne le regole distinte — di uvaggio, di alcol, di destinazione — senza appiattire le differenze tra il secco quotidiano e il dolce da meditazione. In ciascuna etichetta ritornano gli stessi due riferimenti: la mineralità del suolo e il calore del clima cagliaritano, dove l'influenza del mare vicino continua a modellare l'acidità e i caratteri aromatici dei vini dell'azienda.

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