SOCIETÀ AGRICOLA LA COLLINA DELLE FATE SRL

En las zonas vinícolas más exigentes de las Marcas, Società Agricola La Collina delle Fate gestiona cuatro denominaciones DOCG, un alcance poco común que abarca las variedades de uva clave de la región. En cuanto a los tintos, el Cònero une Montepulciano y Sangiovese con una crianza mínima de 24 meses, mientras que la Vernaccia di Serrapetrona presenta la Vernaccia nera en dos versiones, espumoso y tinto tranquilo, con un grado mínimo del 11,5%. Junto a los tintos, el productor firma dos Riserva de Verdicchio, uno de la zona de Matelica y el otro del territorio más amplio de los Castelli di Jesi, ambos sujetos a 18 meses de afinamiento y a un mínimo del 12,5%. El panorama que emerge es el de una casa que no se concentra en un solo terruño, sino que elige medirse con las distintas firmas de la viticultura de las Marcas, desde el blanco de larga guarda hasta el tinto estructurado y el inusual espumoso de uva negra. Cuatro denominaciones, cuatro gramáticas diferentes, unidas por una precisa voluntad de dominar sus diferencias.

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