SOCIETÀ AGRICOLA ZANNOTTI VINI S.S.

Società Agricola Zannotti Vini recorre la región enológica de Las Marcas, trabajando con cuatro DOCG, un arco que cubre toda la región de norte a sur y del blanco al tinto. La versatilidad es la clave declarada: cada denominación impone sus propios tiempos, uvas y estilos, y la bodega los aborda sin reducirlos a una única receta. En cuanto a los tintos, conviven dos almas distintas. La Vernaccia di Serrapetrona, de la Vernaccia Nera, se desdobla entre la versión espumosa y la tranquila, mientras que el Cònero confía a Montepulciano y Sangiovese un tinto sustancioso, con al menos veinticuatro meses de crianza antes de su lanzamiento. Los blancos giran en torno al Verdicchio en sus dos patrias históricas, Matelica y Castelli di Jesi, ambos en las reservas que requieren dieciocho meses de envejecimiento. Es un portafolio construido sobre el respeto escrupuloso de los pliegos de condiciones, donde los largos tiempos no son un capricho, sino la condición misma de la denominación: una forma de narrar la complejidad de Las Marcas respetando las reglas que cada territorio se ha dado.

Contactos