STROLOGO BEATRICE

Beatrice Strologo se mueve entre cuatro denominaciones DOCG de las Marche, y construye su relato en torno al Verdicchio. En las dos versiones Riserva —la de Matelica y la de los Castelli di Jesi— el vitigno se afina al menos dieciocho meses, desarrollando la estructura y la profundidad que distinguen a estos blancos de las interpretaciones más inmediatas. Es el corazón blanco de una producción que mira al largo plazo. En el lado tinto, la bodega recorre la espina dorsal regional. El Cònero, blend de Montepulciano y Sangiovese, requiere veinticuatro meses antes de encontrar equilibrio; la Vernaccia di Serrapetrona, obtenida de uvas oscuras, se desdobla entre versiones tranquilas y espumosas, manteniendo el carácter inusual de un vino que juega entre tanino y efervescencia. Cada etiqueta refleja los límites de su propia zona, que van desde apenas tres hasta diecinueve municipios, y de esta geografía fragmentada Strologo obtiene una gama coherente: blancos de guarda y tintos con cuerpo, todos arraigados en la diversidad de los terroirs marchigianos.

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