STROLOGO BEATRICE

Beatrice Strologo si muove tra quattro denominazioni DOCG delle Marche, e costruisce il proprio racconto attorno al Verdicchio. Nelle due versioni Riserva — quella di Matelica e quella dei Castelli di Jesi — il vitigno affina almeno diciotto mesi, sviluppando la struttura e la profondità che distinguono questi bianchi dalle interpretazioni più immediate. È il cuore bianco di una produzione che guarda al lungo periodo. Sul versante rosso la cantina percorre la spina dorsale regionale. Il Cònero, blend di Montepulciano e Sangiovese, chiede ventiquattro mesi prima di trovare equilibrio; la Vernaccia di Serrapetrona, ottenuta da uve scure, si sdoppia tra versioni ferme e spumantizzate, mantenendo il carattere insolito di un vino che gioca fra tannino e frizzantezza. Ogni etichetta rispecchia i confini della propria zona, che vanno da appena tre a diciannove comuni, e da questa geografia frammentata Strologo ricava una gamma coerente: bianchi da attesa e rossi di corpo, tutti radicati nella diversità dei terroir marchigiani.

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