Tenimenti Le Ginestre Srl

Tenimenti Le Ginestre trabaja dentro de los límites de la Offida DOCG, una denominación de Las Marcas que se extiende por veinticinco municipios del centro de Italia. El epicentro es el Pecorino, el blanco que da identidad a la zona, flanqueado por tintos y otras uvas seleccionadas con criterio: vinos elaborados con un mínimo del 12% de alcohol, una medida que marca su impronta de estructura y madurez. Alrededor de esta base varietal, la empresa construye un estilo que apunta a la lectura del terroir más que al efecto inmediato. El Pecorino, una variedad con carácter y buena acidez, sigue siendo el hilo conductor de una gama que alterna blancos tensos y tintos con cuerpo, todos ellos vinculados a la misma identidad territorial. Es el trabajo de un productor que interpreta una única denominación de Las Marcas con atención al detalle en el viñedo y en la bodega, dejando que sea la zona —y no el artificio— la que defina el perfil de lo que entra en botella.

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