Tenimenti Le Ginestre Srl

Tenimenti Le Ginestre lavora entro i confini dell'Offida DOCG, denominazione marchigiana distesa su venticinque comuni dell'Italia centrale. Il baricentro è il Pecorino, il bianco che dà identità alla zona, affiancato da rossi e da altre uve selezionate con criterio: vini elaborati con un minimo del 12% di alcol, misura che segna la loro impronta di struttura e maturità. Attorno a questa base varietale l'azienda costruisce uno stile che punta alla lettura del terroir più che all'effetto immediato. Il Pecorino, vitigno di carattere e di buona spalla acida, resta il filo conduttore di una gamma che alterna bianchi tesi e rossi di corpo, tutti ricondotti alla stessa cifra territoriale. È il lavoro di un produttore che interpreta un'unica denominazione delle Marche con attenzione al dettaglio in vigna e in cantina, lasciando che sia la zona — e non l'artificio — a definire il profilo di ciò che entra in bottiglia.

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