Tenimenti Le Ginestre Srl

Tenimenti Le Ginestre travaille dans les limites de l'Offida DOCG, une dénomination des Marches étendue sur vingt-cinq communes du centre de l'Italie. Le centre de gravité est le Pecorino, le blanc qui donne son identité à la zone, flanqué de rouges et d'autres cépages sélectionnés avec discernement : des vins élaborés avec un minimum de 12% d'alcool, une mesure qui marque leur empreinte de structure et de maturité. Autour de cette base variétale, l'entreprise construit un style qui vise la lecture du terroir plus que l'effet immédiat. Le Pecorino, cépage de caractère et de bonne acidité, reste le fil conducteur d'une gamme qui alterne blancs tendus et rouges corsés, tous ramenés à la même signature territoriale. C'est le travail d'un producteur qui interprète une unique dénomination des Marches avec une attention au détail dans le vignoble et en cave, laissant la zone — et non l'artifice — définir le profil de ce qui entre en bouteille.

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