Tenuta Agricola La Riserva di Mattioli Dina

En el sur de las Marcas, donde la denominación Offida DOCG se extiende por veinticinco municipios, la Tenuta Agricola La Riserva di Mattioli Dina trabaja un terruño de colinas que ha hecho del Pecorino su seña de identidad. La variedad de uva blanca encuentra aquí las condiciones para expresar una tensión precisa, y la bodega capta su carácter basándose en las exposiciones y la naturaleza del suelo que marcan esta franja interior. La producción se articula entre blancos y tintos, todos alineados con los parámetros de la única denominación que la bodega preside, a partir de un grado alcohólico mínimo de 12,0 grados. El respeto de los estándares regionales para las variedades autorizadas no es una restricción formal, sino un método: significa trasladar a la copa la huella de uvas nacidas en la colina, devolviendo vinos que declaran su origen offidano. Es un trabajo de adhesión al territorio, donde la mesura cuenta más que la ambición, y cada botella permanece legible como expresión puntual de un área circunscrita y bien definida.

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