Tenuta Carretta S.R.L.

Tenuta Carretta interpreta el Asti DOCG dentro de una zona piamontesa de 51 municipios, donde el Moscato bianco y las variedades de uva aromáticas autóctonas definen el carácter de la denominación. La empresa declina la variedad en tres registros distintos: un blanco de perfil delicado, un espumoso de burbuja vivaz y un metodo classico de mayor ambición, cada uno concebido para una lectura diferente de la aromaticidad del Moscato. El hilo conductor es la precisión. Cada tipología reposa al menos un mes antes de llegar al mercado, y el grado alcohólico que parte del 11,5% mantiene las versiones ligeras y mesuradas, fieles a la vocación del vino. Más que buscar potencia, estos vinos apuntan a fijar el terroir regional en la copa —la nota floral y afrutada del Moscato, la frescura, la bebibilidad—, devolviendo una imagen coherente de lo que el Asti sabe expresar cuando la materia prima y la normativa trabajan en la misma dirección.

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