TENUTA DEL BARONE Soc. Agr. di Vaira Maurilio s.s.

En Narzole, sobre los suelos calcáreos de las Langhe, Tenuta del Barone trabaja donde Nebbiolo y Dolcetto encuentran su terreno predilecto, y sobre esta base reúne cuatro denominaciones protegidas. Dos son los máximos exponentes del Nebbiolo —el austero Barolo y el Barbaresco, que requieren respectivamente treinta y ocho y veintiséis meses de crianza— y junto a ellos corren las expresiones más inmediatas del Dolcetto: el Dogliani y el Dolcetto di Diano d'Alba. La fuerza del proyecto reside en no uniformar esta gama en un único registro. Cada vino permanece fiel a la geografía de la que proviene, y las distancias importan: el Barolo se extiende por once municipios, mientras que Diano d'Alba concentra su identidad en una sola municipalidad. Cuatro zonas, cuatro tiempos, cuatro caracteres, unidos por una bodega que lee las Langhe como un mosaico de terroirs contiguos y distintos. Tenuta del Barone no busca la homogeneidad: mide su coherencia en la capacidad de hacer hablar, en cada copa, a la denominación precisa de la que nace ese vino, sin confundir sus límites.

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