TENUTA DEL BARONE Soc. Agr. di Vaira Maurilio s.s.

A Narzole, sui suoli calcarei delle Langhe, Tenuta del Barone lavora dove Nebbiolo e Dolcetto trovano il loro terreno d'elezione, e su questa base raccoglie quattro denominazioni protette. Due sono i vertici del Nebbiolo — l'austero Barolo e il Barbaresco, che chiedono rispettivamente trentotto e ventisei mesi di affinamento — e accanto ad essi corrono le espressioni più immediate del Dolcetto: il Dogliani e il Dolcetto di Diano d'Alba. La forza del progetto sta nel non appiattire questa gamma su un unico registro. Ogni vino rimane fedele alla geografia da cui proviene, e le distanze contano: il Barolo si distende su undici comuni, mentre Diano d'Alba concentra la propria identità in una sola municipalità. Quattro zone, quattro tempi, quattro caratteri, tenuti insieme da una cantina che legge le Langhe come un mosaico di terroir contigui e distinti. Tenuta del Barone non insegue l'omogeneità: misura la propria coerenza sulla capacità di far parlare, in ciascun calice, la denominazione precisa da cui quel vino nasce, senza confonderne i confini.

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