Tenuta La Borghetta

Tenuta La Borghetta custodia la zona del Lugana cerca de Sirmione, donde la uva Turbiana encuentra su equilibrio en el microclima del lago, en la orilla bresciana del Garda. La bodega ofrece los blancos DOC en tres versiones —base, superiore y riserva—, cada una con más del once por ciento de alcohol y marcada por una mineralidad nítida. El lago es aquí más que un telón de fondo: mitiga las temperaturas, alarga la maduración e imprime a la Turbiana esa tensión salina que distingue al Lugana de otros blancos del norte. La propiedad trabaja con fuentes de energía renovable y complementa el viñedo con estructuras de agroturismo, integrando producción y hospitalidad en el mismo paisaje. De ello nace un blanco que sabe ser inmediato en la versión base y más profundo en la riserva, capaz de soportar algunos años de crianza sin perder la frescura lacustre que lo define. Un retrato coherente de una franja del Garda dedicada al vino.

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