TENUTA TREROSE

Desde Castelplanio, en la provincia de Ancona, Tenuta Trerose dedica su trabajo a un tinto con carácter: el Vino Nobile di Montepulciano DOCG. En el centro está la Sangiovese en su clon local, la Prugnolo gentile, que en sus viñedos desarrolla profundidad y amplitud aromática. Es una denominación que mira a la frontera entre Marche y Toscana, y la bodega la convierte en su única referencia, sin dispersarse en otras etiquetas. Cada añada reposa no menos de veinticuatro meses, el tiempo necesario para construir la arquitectura tánica que distingue a este vino y para suavizar sus aristas juveniles. En la elección de una sola denominación se lee una línea precisa: mesura en bodega y ambición en la fruta, mantenidas en equilibrio. El resultado es un tinto que apuesta por la longevidad más que por la inmediatez, y que lleva a la copa la interpretación que la finca da de la Prugnolo gentile, donde el trabajo de afinamiento cuenta tanto como el de viñedo.

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