TENUTE CISA ASINARI dei MARCHESI GRESY S.S.A.

En Barbaresco, Tenute Cisa Asinari dei Marchesi Gresy construye su identidad alrededor del Nebbiolo, la variedad de uva que rige sus dos denominaciones más solemnes. Barbaresco y Barolo —separados por una diferente obligación de envejecimiento, veintiséis meses frente a treinta y ocho— traducen la complejidad de la variedad en tintos de potencia controlada, donde la estructura nunca cede a la fuerza. Al lado, el Dolcetto amplía el registro con dos expresiones distintas, de Diano d'Alba y de Dogliani, que aportan al portafolio un contraste de textura y tono respecto a la severidad del Nebbiolo. Son cuatro denominaciones, todas de garantía, que dibujan la geografía langarola de la propiedad: por un lado, los vinos de larga espera y ambición; por el otro, los de bebida más inmediata y franca. El conjunto permanece cohesionado gracias a un estilo empresarial disciplinado, que mantiene la mano firme en cada etiqueta sin aplanar sus diferencias.

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