TENUTE CISA ASINARI dei MARCHESI GRESY S.S.A.

A Barbaresco, Tenute Cisa Asinari dei Marchesi Gresy costruisce la propria identità attorno al Nebbiolo, il vitigno che governa le sue due denominazioni più solenni. Barbaresco e Barolo—separati da un diverso obbligo di invecchiamento, ventisei mesi contro trentotto—traducono la complessità del vitigno in rossi di potenza controllata, dove la struttura non cede mai alla forza. Accanto, il Dolcetto amplia il registro con due espressioni distinte, da Diano d'Alba e da Dogliani, che portano nel portafoglio un contrasto di grana e di tono rispetto alla severità del Nebbiolo. Sono quattro denominazioni, tutte di garanzia, che disegnano la geografia langarola della proprietà: da un lato i vini di lunga attesa e ambizione, dall'altro quelli di beva più immediata e franca. L'insieme resta coeso grazie a uno stile aziendale disciplinato, che tiene la mano ferma su ogni etichetta senza appiattirne le differenze.

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