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TERRA MUSA DI MORENO MUSARAGNO & C. S.S. SOC. AGR.
Pramaggiore · Provincia de Venezia · Veneto
En Pramaggiore, en la campiña de la provincia de Venecia, Terra Musa trabaja dos denominaciones DOCG del Véneto oriental: el Lison y el Piave Malanotte. Son dos interpretaciones opuestas del mismo trozo de llanura —el Tai para dar los blancos del Lison, el Raboso para sustentar los tintos del Malanotte—, cada una ligada a una variedad de uva que aquí encuentra su arraigo. Desde 1999, la empresa ha optado por la agricultura ecológica, llegando a treinta hectáreas enteramente dedicadas a la vid. El Raboso del Piave Malanotte requiere treinta y seis meses de afinamiento, un tiempo prolongado que domestica su robusta acidez y taninos hasta alcanzar una complejidad estructurada. Ser pioneros en lo ecológico en esta zona ha trazado para Terra Musa un camino reconocible, donde la elección agronómica y la disciplina del afinamiento son tan importantes como las dos denominaciones que la empresa ha decidido narrar.
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Qué produce
Lison
Piave Malanotte