Terralsole

Terralsole es una pequeña empresa familiar de Montalcino, en la provincia de Siena, que concentra su trabajo en el Brunello di Montalcino DOCG. El Sangiovese procede de selecciones realizadas con criterios biológicos y vendimia manual, un gesto que aquí no es un capricho sino una elección coherente con una forma consciente de estar en el viñedo. Cada vino reposa al menos 48 meses, el largo tiempo que en Montalcino se convierte en condición para alcanzar profundidad y complejidad. Junto a los Brunello, la casa también produce un aceite obtenido in situ, para completar el perfil de una empresa ligada a su propia finca más que a un solo producto. La hospitalidad es parte del proyecto: la bodega acoge visitantes durante todo el año para tours y degustaciones. Vale la pena reservar una visita para degustar las añadas directamente donde nacen y leer el territorio de Montalcino desde su interior, entre las hileras y las botellas en afinamiento.

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