Terralsole

Terralsole è una piccola realtà familiare di Montalcino, in provincia di Siena, che concentra il proprio lavoro sul Brunello di Montalcino DOCG. Il Sangiovese arriva da selezioni condotte con criteri biologici e vendemmia manuale, gesto che qui non è vezzo ma scelta coerente con un modo consapevole di stare in vigna. Ogni vino riposa almeno 48 mesi, il tempo lungo che a Montalcino diventa condizione per raggiungere profondità e complessità. Accanto ai Brunello, la casa produce anche un olio ottenuto in loco, a comporre il profilo di un'azienda legata al proprio fondo più che a un singolo prodotto. L'ospitalità è parte del progetto: la cantina accoglie visitatori durante tutto l'anno per tour e degustazioni. Vale la prenotazione di una visita per assaggiare le annate direttamente dove nascono e leggere il territorio montalcinese dal suo interno, tra i filari e le bottiglie in affinamento.

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