TERRE CORTESI MONCARO SOC. COOP. AGRICOLA

Terre Cortesi Moncaro es una cooperativa que gestiona cuatro denominaciones protegidas de las Marcas, cada una exigente en su expresión territorial y rigor. El abanico abarca terroirs opuestos: la Vernaccia nera di Serrapetrona, uva oscura que genera tanto espumosos como tintos; el Cònero, donde Montepulciano y Sangiovese dan tintos estructurados, envejecidos al menos veinticuatro meses; y dos interpretaciones del Verdicchio, una de los ocho municipios de Matelica, la otra de los diecinueve de Castelli di Jesi, ambas afinadas dieciocho meses. Mantener unido un arco tan amplio —desde blancos de larga crianza hasta tintos con cuerpo, pasando por espumosos de uva negra— exige una precisión varietal que la cooperativa asume como vocación. No es dispersión, sino mapeo: cada denominación ocupa una pieza diferente del territorio de las Marcas y devuelve su voz sin aplanarla en un estilo común. La amplitud geográfica, aquí, es la forma en que la empresa declara la variedad de la región.

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