Tezza Corte Majoli

Tezza Corte Majoli trabaja dentro de la denominación Venezie DOC, un amplísimo perímetro de 941 municipios que se extiende desde las tierras calcáreas del Veronese hasta el Nordeste. A partir de esta base, la empresa elabora blancos que buscan la precisión y la limpidez, moviéndose entre una gama de variedades de uva septentrionales, Pinot Grigio, Garganega, Tocai friulano y Chardonnay entre otras, cada una calibrada para resaltar la mineralidad que caracteriza la zona. La escala de la denominación, tan extensa, pone de manifiesto la elección de la medida: los vinos van desde el blanco clásico hasta los rosados más delicados, embotellados con un mínimo del 9,5% de alcohol, un perfil que combina frescura y estructura sin forzar ninguna de las dos. Es un trabajo de equilibrio más que de potencia, donde el suelo rico en caliza sigue siendo la referencia constante y la mano de la bodega se hace notar por sustracción. En un territorio tan vasto que corre el riesgo de caer en el anonimato, la reconocibilidad se gana en el detalle: la definición de la fruta, la tensión salina, la nitidez del sorbo.

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