Tezza Corte Majoli

Tezza Corte Majoli travaille au sein de la dénomination Venezie DOC, un périmètre très vaste de 941 communes qui s'étend des terres calcaires de la région de Vérone jusqu'au Nord-Est. Sur cette base, l'entreprise élabore des vins blancs recherchés pour leur précision et leur limpidité, naviguant entre une gamme de cépages septentrionaux – Pinot Grigio, Garganega, Tocai friulano et Chardonnay, entre autres – chacun calibré pour faire ressortir la minéralité qui caractérise la zone. L'échelle de la dénomination, si étendue, met en évidence le choix de la mesure : les vins vont du blanc classique aux rosés les plus délicats, mis en bouteille avec un minimum de 9,5 % d'alcool, un profil qui allie fraîcheur et structure sans forcer l'une ou l'autre. C'est un travail d'équilibre plus que de puissance, où le sol riche en calcaire reste la référence constante et où la main du vigneron se fait remarquer par soustraction. Dans un territoire si vaste qu'il risque l'anonymat, la reconnaissance se gagne sur le détail : la définition du fruit, la tension saline, la netteté de la gorgée.

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