Tezza Corte Majoli

Tezza Corte Majoli lavora entro la denominazione delle Venezie DOC, un perimetro amplissimo di 941 comuni che dalle terre calcaree del Veronese si allarga al Nord-Est. Da questa base l'azienda ricava bianchi cercati nella precisione e nella limpidezza, muovendosi tra una gamma di vitigni settentrionali, Pinot Grigio, Garganega, Tocai friulano e Chardonnay tra gli altri, ciascuno calibrato per far emergere la mineralità che segna la zona. La scala della denominazione, così estesa, mette in evidenza la scelta di misura: i vini vanno dal bianco classico ai rosati più delicati, imbottigliati con un minimo del 9,5% di alcol, un profilo che tiene insieme freschezza e struttura senza forzare né l'una né l'altra. È un lavoro di equilibrio più che di potenza, dove il suolo ricco di calcare resta il riferimento costante e la mano di cantina si fa notare per sottrazione. In un territorio tanto vasto da rischiare l'anonimato, la riconoscibilità si guadagna sul dettaglio: la definizione del frutto, la tensione salina, la nettezza del sorso.

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