TRAVERSA 1816 - F.LLI ROVERA SSA

Desde Spigno Monferrato, en el extremo suroriental del Alto Monferrato, Traversa 1816 — F.lli Rovera se asoma a algunas de las zonas vitivinícolas más célebres del Piamonte. La casa firma cuatro denominaciones de garantía controlada, distribuidas entre dos almas de la variedad regional. Por un lado, el Dolcetto, oscuro y directo, en las versiones de Diano d'Alba y de Dogliani, esta última extendida por veintiún municipios; por otro, el Nebbiolo de sus dos monumentos, Barolo y Barbaresco. El tiempo es la variable que separa estos vinos. El Barolo espera treinta y ocho meses de evolución antes de su lanzamiento, el Barbaresco mide sus veintiséis, mientras que el Dolcetto sigue ritmos más cortos e inmediatos. La fecha inscrita en el nombre, 1816, sitúa a la familia en una época en la que estas denominaciones aún no estaban codificadas: un arraigo anterior a las reglas que hoy las definen, testigo de una continuidad de más de dos siglos en las colinas de Alessandria.

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