Tregole

En Castellina in Chianti, Tregole ocupa una posición favorable en la ladera sienesa del Gallo Nero, donde el Sangiovese y las variedades de uva tinta complementarias encuentran las condiciones que la zona exige. La única denominación de la empresa, el Chianti Classico DOCG, establece el estándar: los vinos superan el umbral mínimo del 12% de alcohol y construyen sobre esa base la estructura que el territorio requiere. Es un perímetro productivo deliberadamente restringido, concentrado en un solo vino y en cómo el terroir y la añada modelan su carácter cada vez. Aquí no se persigue la variedad, sino la coherencia de una expresión repetida vendimia tras vendimia. La bodega acoge a los visitantes con degustaciones y visitas: subir a Castellina significa encontrarse directamente con el paisaje que hay detrás de la copa y comprender, copa en mano, cómo una sola denominación puede decir mucho si se la escucha añada tras añada. Una invitación a leer el Chianti Classico desde el lugar que lo genera.

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