Tregole

À Castellina in Chianti, Tregole occupe une position favorable sur le versant siennois du Gallo Nero, où le Sangiovese et les cépages rouges complémentaires trouvent les conditions que la zone exige. L'unique dénomination de l'entreprise, le Chianti Classico DOCG, fixe la norme : les vins dépassent le seuil minimum de 12% d'alcool et construisent sur cette base la structure que le territoire requiert. C'est un périmètre de production volontairement restreint, concentré sur un seul vin et sur la manière dont le terroir et le millésime en modèlent chaque fois le caractère. Ici, on ne recherche pas la variété mais la cohérence d'une expression répétée vendange après vendange. La cave accueille les visiteurs avec des dégustations et des visites : monter à Castellina signifie rencontrer directement le paysage qui se cache derrière le verre et comprendre, verre en main, comment une seule dénomination peut en dire beaucoup si on l'écoute millésime après millésime. Une invitation à lire le Chianti Classico depuis le lieu qui le génère.

Contacts