VECCHI SILVIA

En Las Marcas, Silvia Vecchi gestiona cuatro denominaciones DOCG, cada una con su propia particularidad. El eje es la Vernaccia di Serrapetrona, de uvas Vernaccia nera distribuidas en tres municipios: abarca desde el tinto tranquilo hasta el espumoso, y en este último encuentra su intensidad mineral más reconocible. A su alrededor se disponen tres interpretaciones distintas, que cubren tanto los tintos como los grandes blancos de guarda de la región. El Cònero nace de una mezcla de Montepulciano y Sangiovese con al menos 24 meses de crianza; el Verdicchio se presenta en dos reservas: la de Matelica, en ocho municipios con 18 meses, y la de Castelli di Jesi, extendida en diecinueve municipios. Mantener unidos viñedos, áreas y protocolos tan diversos requiere una lectura precisa del terroir de Las Marcas y una gestión rigurosa de los tiempos de reposo. La cartera, más que amplia, está estratificada: cuatro denominaciones que exigen cada una una respuesta diferente, desde el espumoso tinto hasta el blanco de larga crianza.

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