Vesevus

En Boscotrecase, bajo la imponente mole del Vesuvio, Vesevus interpreta tres denominaciones que los suelos volcánicos unen, a la vez que mantienen distintas. La Catalanesca del Monte Somma IGT produce blancos y vinos passito de una variedad de uva rara, cultivada en las laderas del Somma; el Vesuvio DOC habla el lenguaje de los tintos y rosados elaborados con Piedirosso y Sciascinoso; el Pompeiano IGT amplía finalmente el abanico con selecciones en blanco, tinto y rosado. El denominador común es la roca lávica, que atraviesa los tres territorios imprimiendo tensión y sapidez a estilos muy diferentes entre sí. La bodega combina una viticultura de larga tradición y métodos de bodega contemporáneos, sin contraponerlos: la memoria del lugar sigue siendo el punto de partida, la técnica el instrumento para interpretarlo con precisión. Abierta a los visitantes, Vesevus acompaña a quienes llegan a través de degustaciones que muestran cómo el terroir y la mano del hombre convergen en la copa —un recorrido ideal para comprender, sorbo a sorbo, lo que significa cultivar la vid a la sombra del volcán.

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