Vesevus

В Боскотреказе, у подножия Везувия, Vesevus интерпретирует три деноминации, которые вулканические почвы объединяют, но при этом сохраняют их различия. Catalanesca del Monte Somma IGT дает белые и пассито из редкого сорта винограда, выращиваемого на склонах Соммы; Vesuvio DOC говорит на языке красных и розовых вин, созданных на основе Piedirosso и Sciascinoso; Pompeiano IGT, наконец, расширяет ассортимент белыми, красными и розовыми винами. Общим знаменателем является лавовая порода, которая пронизывает все три территории, придавая напряженность и соленость очень разным стилям. Компания объединяет давнее виноградарство и современные методы виноделия, не противопоставляя их: память места остается отправной точкой, а техника — инструментом для точного ее прочтения. Открытая для посетителей, Vesevus сопровождает гостей дегустациями, которые показывают, как терруар и рука человека сходятся в бокале — идеальный путь, чтобы понять, глоток за глотком, что значит выращивать виноград в тени вулкана.

Контакты