Vicari Giuseppe

En Langhirano, en la vertiente de Parma que da nombre a la Colli di Parma DOC, Vicari Giuseppe trabaja viñedos de colina según la lógica plurivarietal que aquí rige el tinto: Barbera, Bonarda y Croatina se entrelazan en un repertorio que abarca vinos tranquilos, frizzanti y spumanti. Una única denominación, por tanto, pero interpretada en toda su amplitud estilística, desde los vinos de pronta bebida hasta las burbujas. La DOC se extiende por quince municipios, y la empresa interpreta su abanico sin ceder a la facilidad: cada vino alcanza al menos el 11% de alcohol, umbral que indica maduraciones completas y una elección de adhesión al terroir más que de búsqueda del gusto. Es un perfil emiliano declarado, construido sobre la continuidad entre colina y bodega, donde la variedad de tipologías no dispersa sino que define la identidad de la casa.

Contactos