Vigneti Durandi

En Pasian di Prato, a las puertas de Udine, Vigneti Durandi trabaja dentro de la DOC Friuli, una denominación de alcance regional que abarca ciento cincuenta y seis municipios y una amplia paleta de variedades de uva. Es un marco que ofrece margen de maniobra, y la bodega lo recorre por completo: desde blancos tensos y aromáticos como el Pinot grigio y el Sauvignon hasta coupages más estratificados, con incursiones en el espumante y en una selección de tintos. El hilo conductor que une esta gama es el terroir del Nordeste, compuesto por llanuras aluviales y contrastes térmicos que favorecen aromas nítidos y acidez viva. Más que perseguir una única etiqueta-símbolo, Durandi interpreta la extensión misma de la DOC Friuli como un recurso, midiéndose con registros diferentes dentro de los estándares de calidad del pliego de condiciones. El resultado es un retrato plural de la denominación, donde cada tipología —blanco fresco, coupage complejo, burbuja o tinto— funciona como una pieza del mismo paisaje friulano, más que como un ejercicio aislado.

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