Vigneti Durandi

A Pasian di Prato, alle porte di Udine, Vigneti Durandi lavora entro la DOC Friuli, una denominazione di respiro regionale che abbraccia centocinquantasei comuni e una tavolozza ampia di vitigni. È una cornice che dà spazio di manovra, e l'azienda la percorre per intero: dai bianchi tesi e aromatici come Pinot grigio e Sauvignon fino ai blend più stratificati, con incursioni nello spumante e in una selezione di rossi. Il filo che tiene insieme questa gamma è il terroir del Nord-Est, fatto di pianure alluvionali e di scarti termici che favoriscono profumi netti e acidità vive. Più che rincorrere un'unica etichetta-simbolo, Durandi interpreta l'estensione stessa della DOC Friuli come una risorsa, misurandosi con registri diversi entro gli standard qualitativi del disciplinare. Ne esce un ritratto plurale della denominazione, dove ogni tipologia—bianco fresco, taglio complesso, bollicina o rosso—funziona come un tassello del medesimo paesaggio friulano piuttosto che come esercizio isolato.

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