Villa Sandi

Villa Sandi echa raíces en Crocetta del Montello, en las colinas de Treviso de la zona del Prosecco, dentro de una única denominación: el Conegliano Valdobbiadene DOCG. Aquí la bodega se nutre de cinco variedades autóctonas —la Glera como base, acompañada de Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera y Glera lunga— que dan cuerpo a un abanico de estilos nacidos del mismo viñedo. La producción se articula en tres registros: un blanco tranquilo, un frizzante y un espumoso, cada uno con al menos un 10,5% de alcohol. Es una lectura completa de la denominación, que recorre toda la escala de la burbuja sin abandonar nunca el territorio de origen. La colina marca el ritmo y las uvas locales hacen el resto, ofreciendo vinos que narran la misma ladera en tres presiones diferentes. Quien llega encuentra acogida para degustaciones entre los viñedos: merece la pena una parada para reservar una cata y recorrer los tres formatos en el lugar que los genera, copa tras copa, comprendiendo cómo una sola denominación puede contener múltiples voces.

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