VILLA SUSTI

Villa Susti extiende su trabajo a tres denominaciones piamontesas, entre el Monferrato y el Alfieri. El eje es el Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, elaborado con la variedad de uva tinta que da nombre a uno de los terroirs más reconocibles de Italia: alcanza el 12,5% de alcohol y concentra la identidad del productor en un perfil especiado y perfumado. Alrededor de este centro se organiza el resto del portfolio. Las Terre Alfieri DOCG ofrecen dos direcciones complementarias, la Arneis en blanco y la Nebbiolo en tinto, mientras que la Barbera d'Asti DOCG cierra el círculo con la complejidad de la variedad de uva más extendida de la zona, envejecida durante al menos cuatro meses antes de llegar a la botella. Tres denominaciones distintas, por lo tanto, pero interpretadas con una misma lógica: arraigarse en las variedades de uva símbolo del Piamonte oriental y devolver su carácter sin suavizarlo. El resultado es un catálogo que privilegia la reconocibilidad territorial sobre la búsqueda del efecto inmediato.

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