Viticoltori Ponte

Viticoltori Ponte produce Prosecco DOCG en la zona de Conegliano Valdobbiadene, el corazón montañoso de la denominación, donde los suelos ricos en caliza y un clima templado continental dibujan un terroir de pendientes pronunciadas y bien expuestas. Es un paisaje que exige trabajo manual y devuelve finura, condición de partida para burbujas de precisión más que de potencia. La variedad principal es la Glera, a la que el pliego de condiciones acompaña con uvas locales hoy menos extendidas pero parte de la memoria de la zona: Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera y Glera lunga, cada una con una pequeña contribución de acidez o perfume. De esta base nacen vinos blancos en las tipologías frizzante y spumante, diferentes por presión y cremosidad de la burbuja, pero unidos por la misma impronta aromática. El trabajo se centra en la selección de los viñedos y en la disciplina de bodega, con el objetivo de esa finura olfativa y esa acidez equilibrada que separan un Prosecco de colina de las versiones de llanura. El resultado es una expresión que busca elegancia y bebibilidad, coherente con las mejores interpretaciones del territorio.

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