Consorzio di Tutela Colline Salernitane DOP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le ministère italien, le Consorzio di Tutela Colline Salernitane DOP assure la promotion et la protection de l'appellation d'origine protégée Colline Salernitane DOP, dédiée à l’huile d’olive. Comme tout organisme de défense de type AOP, il lutte contre les imitations et tient le registre officiel des opérateurs. Actuellement, la base de producteurs vérifiés inscrits sur ses listes compte précisément 0 producteur. Le consortium veille sur ce patrimoine oléicole singulier, prêt à certifier les futurs producteurs de cette huile d'olive de Campanie.