Consortium de protection · reconnu par le MASAF
Consorzio di Tutela del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP
Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.
Le Consorzio di Tutela del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP assure la défense et la promotion de l'AOP Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP. Reconnu par le MASAF, cet organisme gère le registre officiel de cette appellation d'origine. La base de producteurs de ce consortium présente une situation hautement spécifique, puisque l'organisme compte actuellement exactement 0 producteur vérifié inscrit sur ses listes officielles. Malgré cette absence de producteurs, sa mission reste de surveiller le marché et de protéger ce miel contre toute imitation abusive.