Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine d'oliva DOP Monte Etna

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le MASAF, le Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine d'oliva DOP Monte Etna protège rigoureusement l'appellation de l'huile d'olive Monte Etna DOP. Ce consortium de tutelle gère activement la promotion, la protection contre les imitations et la tenue du registre officiel de cette AOP, qui rassemble actuellement 56 producteurs vérifiés. En assurant la traçabilité de cette huile d'olive d'exception auprès des consommateurs habitués aux exigences de la certification AOP, l'organisme préserve l'intégrité de ce terroir unique.