DOP · depuis 2002
Monte Etna
Olive oil · PDO · 48 communes
L'AOP Monte Etna se distingue des autres huiles d'olive de Sicile par sa localisation exclusive dans une zone de production restreinte à 48 communes, dont Aci Bonaccorsi et Adrano. Reconnue officiellement depuis 2002, cette dénomination de l'Etna ne s'étend pas au-delà de ces frontières précises. Actuellement, seuls 56 producteurs vérifiés sont autorisés à utiliser cette appellation d'origine protégée. Le Consorzio di Tutela de l'huile extra-vierge DOP Monte Etna applique ces règles strictes pour garantir que ce produit conserve son identité géographique propre, le différenciant nettement des productions oléicoles des territoires voisins de l'île.
Zone de production
Producteurs56 vérifiés
Abate Roberto✓Arena Giovanni✓Azienda Agricola Greco✓Azienda Agricola Monte Arso✓Bellomo Angela✓Bonaccorsi Nunziata✓Bonaccorso Alice Maria✓Camarda Salvatore✓Cantine Valenti S.R.L. soc.agricola✓Carbonaro Giuseppe✓Carbonaro Vincenzo✓Castro Alfio✓Catania Roberto✓Conca dell'Etna dei F.lli Spitaleri✓Consoli Pasquale & F.lli S.N.C✓Costanzo Francesco Antonio✓Cusumano S.R.L. soc.agricola✓Diforti Marcella (Tenuta Maria Galati Giordano)✓Di Gaetano Domenico Salvatore✓Etna Island srl di Giuseppe Longo✓F.A.T. di Serafica Andrea Maria S.r.l. – Società Agricola✓F.lli. Sarpietro – Granà Olga✓Furnitto Nicola✓La Piana Concettina✓Le Valli dell'Etna di F. Stagnitta✓Liuzzo Michele✓Longo Giuseppe✓Martella Carmelo✓Massimino Antonino✓Miraglia Roberto✓Moschetto Antonino az. Tenuta La Rosa✓Oleificio Francesco Costa di Costa Gaetano✓Oleificio Peltom s.r.l.✓Oleificio Russo di Rigaglia Tiziana & C snc✓Oleificio Russo Giuseppa✓Oliomerlino S.R.L. agricola✓Pappalardo Antonino Sergio✓Platania Giovanni✓Portale Franca✓Portale Patrizia✓Rapisarda Giovanni✓Romano Vincenzo✓Sangalli Maria Barbara✓Scalia Carmelo✓Scuderi Salvatore Maria✓Serafica Antonino✓Signorelli Vincenzo✓SOAL di Marino Antonino & C. Snc✓Soc.Agr.srl Palmento Carranco✓Società Agricola Mannino Giuseppe✓Società Cooperativa APO✓Tenuta La Solicchiata S.R.L.✓Tornatore Francesco✓Vacirca Luci Azienda Agricola✓Valenti Antonino✓Vinci Sebastiano✓
Les producteurs 56
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Abate Roberto
Ragalna
Arena Giovanni
Catania
Azienda Agricola Greco
Centuripe
Azienda Agricola Monte Arso
Ragalna
Bellomo Angela
Randazzo
Bonaccorsi Nunziata
Bronte
Bonaccorso Alice Maria
Randazzo
Camarda Salvatore
Randazzo
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+ 48 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Monte Etna ?
- Monte Etna est produit dans 48 communes en Sicilia, en Italie : Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena, Acireale et d'autres.
- Que signifie DOP ?
- DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.