Consorzio di Tutela dell'Olio extravergine di Oliva di Sardegna DOP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le MASAF, le Consorzio di Tutela dell'Olio extravergine di Oliva di Sardegna DOP est l'organisme officiel dédié à la défense de cette précieuse huile d'olive sarde. Ce consortium gère les registres et certifie un réseau de 32 producteurs vérifiés. Pour les consommateurs habitués à la rigueur des AOP, il garantit l'authenticité de la dénomination Sardegna DOP en luttant contre les imitations. En promouvant ce terroir unique, il assure une traçabilité totale, valorisant directement le savoir-faire de ses 32 oléiculteurs enregistrés.