Consortium de protection · reconnu par le MASAF
Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell'olio extravergine di oliva a DOP Dauno - Consorzio Daunia Verde
Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.
Le Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell'olio extravergine di oliva a DOP Dauno - Consorzio Daunia Verde, reconnu par le MASAF, assure la défense de l'appellation Dauno DOP. Comme pour nos AOP, il protège cette huile d'olive contre les imitations et valorise le travail de ses adhérents. Le consortium fédère un réseau de 92 producteurs vérifiés, tous inscrits sur ses listes officielles. En certifiant ces 92 producteurs, il offre aux consommateurs la garantie d'une traçabilité rigoureuse et d'une origine préservée.