Consorzio Sabina DOP – Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell'olio a denominazione di origine protetta della Sabina

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio Sabina DOP – Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell'olio a denominazione di origine protetta della Sabina est l'organisme officiel de défense de cette huile d'olive. Reconnu par le ministère, il gère les registres officiels, assure la promotion et défend la Sabina DOP contre toute imitation. Ce consortium fédère précisément 44 producteurs vérifiés inscrits sur ses listes. En veillant au strict respect du cahier des charges de cette AOP, il garantit aux consommateurs l'origine et l'excellence de ce produit de terroir.