Ce qui pousse ici
Brozolo
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Brozolo, cette commune piémontaise dont le territoire s'élève à près de 400 mètres d'altitude, à 42 kilomètres de Turin, le relief et le microclimat dessinent un terroir d'une typicité remarquable. Ce contexte géographique unique favorise l'éclosion de pas moins de 14 appellations protégées. Au premier rang de celles-ci, le Collina Torinese DOC, un vin dont l'aire de production est limitée à 28 communes, exprime avec force l'identité viticole locale. Mais le lieu est aussi propice à l'élevage, permettant la production des ingrédients pour la Toma Piemontese DOP, ancrant ainsi la diversité de ses productions au cœur du Piémont.
Commune